WILLIAM LAWSON’S. NO RULES, GREAT SCOTCH. Notre whisky est moelleux et équilibré, ses notes de crumble, sa saveur maltée et sa légère touche de banane procurent en bouche une sensation veloutée rappelant la pomme caramélisée et sa double-maturation de 6 mois en fûts de chêne nous ramène à ses racines écossaises.​ Mais l’important n’est pas là ! Chez William Lawson’s nous considérons qu’un bon whisky est un whisky que l’on aime déguster, un whisky qui met d’accord les novices comme les fines bouches, un whisky de qualité qui accompagne tous les grands moments.​ Ainsi, pour que rien ne vous empêche d’apprécier ses saveurs puissantes et fruitées, notre whisky ne contient aucune note tourbée ni aucun arôme fumé !​ Vous l’aurez compris, chez William Lawson’s nous pensons que les règles sont faites pour être remises en cause ! C’est d’ailleurs comme ça, qu’en 1849, nous avons créé ce whisky délicieusement différent. 170 ans plus tard, nous restons les seuls à fermenter notre single malt durant une courte période et à le distiller tout aussi rapidement. Alors aujourd’hui, pour apprécier notre whisky, la règle est simple : il n’y en a pas !