Depuis 1922, la maison Bordeau Chesnel créée par Anna Chesnel et Jules Bordeau se distingue par sa longue tradition au service d'une charcuterie d'excellence. Notre recette au Poulet Rôti en Cocotte est cuisinée à partir de viande de poulet soigneusement sélectionnée. Cette viande est longuement confite (6 à 8 heures) et soigneusement assaisonnée, ce qui procure un goût inimitable et une texture fondante. Notre recette est sans conservateur.