Un gourmand blanc de dinde 100% filets issu d'une cuisson douce qui lui apporte un moelleux incomparable. Il est ensuite lentement fumé au Bois de Hêtre pour un goût unique.Comme dans les yaourts, nos cuisiniers charcutier mettent des ferments, qui, associés à nos jus de légumes, permettent d'assurer une bonne conservation du blanc de poulet. C'est pourquoi il est si bon !