Notre Crème Fleurette Entière est idéale pour réussir vos crèmes chantilly, créer des sauces et gratins savoureux. Elle & Vire perpétue la tradition de la Crème Fleurette qui consistait à recueillir la fleur du lait cru, désignée par Crème Fleurette. La crème fleurette permet de réussir toutes les préparations car elle est très facile à incorporer.