Devaux Champagne Aop, Brut 75Cl
Devaux Champagne Aop, Brut 75Cl
0.75L (40,63 € / litre)
30,47 €
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Description produit

Origin/Terroir: Pinot noir from the Côte des Bar and Chardonnay from the Côte des Bar, Côte des Blancs and Vitry. Vinification/Aging: Alcoholic fermentation in thermo-regulated stainless steel vats, and Malolactic fermentation. Aged in bottles for a minimum of 24 months. The wine: The nose recalls floral aromas associated with fruity notes such as peach and apricot. A palate, finesse and power are expressed in chorus. Delicious finish. Key aromas: ripe fruits, white peaches. The estate: To learn all about the origins of the new "Augusta" cuvée, we must go back to 1879. It was on this date that Augusta-Maria Herbin, wife of François-Auguste Devaux, became the second Veuve Devaux. This champagne is a tribute to the sixteen years during which Augusta brilliantly managed the House. His talent and legendary energy marked the history of Champagne Devaux and inspired this creation.

Marque
Devaux
Ingredients
Composition : Cépages : pinot noir 70 % et chardonnay 30 % * - Assemblage composé de cuvée, la meilleure qualité du jus pressé. Origine des crus : pinot noir de la Cote des Bar et chardonnay de la Cote des Bar, Cote des Blancs et Vitry. Vins de réserve : 20 % * (dont la moitié environ est élevée en foudre). Vinification et maturation : Vinification : fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées, suivie d'une fermentation malo-lactique recherchée. (6 mois minimum) Tirage et prise de mousse (6 à 8 semaines) Maturation en cave : 24 mois minimum Remuage et dégorgement (4 à 5 semaines) Repos en cave après le dosage : minimum 3 mois avant expédition. Dosage : 8 g/l - BRUT (Liqueur d'expédition réalisée avec du vin élevé en foudre) Caractère :Un assemblage de plusieurs crus de la Cote des Bar, de la Cote des Blancs et de Vitry permet d'obtenir la complexité d'un Champagne de tradition. De couleur jaune ô or ». Le nez rappelle des aromes floraux associés à des notes fruitées telles que la pêche, l'abricot? En bouche, finesse et puissance s'expriment en choeur. Evolution vers davantage de complexité. Finale friande sur des notes de mirabelle. Aromes clés : fruits murs, pêche blanche, mirabelle.
Informations pratiques
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.
Degré d'alcool
12.00
Producteur
STE DE DISTRIBUTION UNION AUBOISE HAMLET OF VILLENEUVE 10110BAR SUR SEINE
Conseils de conservation
Température de service : 8 à 10 C.
Autres informations
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Ne convient pas aux femmes enceintes