LE DOMAINE ET LE VIN : Depuis, maintenant 6 générations, c'est toujours la même famille, qui, sous des noms différents, PAUC, GRULET, BERGES et REVERDY, assure la continuité et la réputation du domaine, reconnu actuellement comme un des fleurons de la viticulture du Languedoc-Roussillon, le Château la Voulte-Gasparets. Le château est situé au coeur de l'A.O.C Corbières, sur la communes de Boutenac. Il occupe un terroir de coteaux aux sols de quartz et de cailloux roulés, exposés sud et est. DESCRIPTION : Le nez exhale un bouquet de fruits rouges légèrement confits, où se mêlent des notes de poivre et de café. La bouche est ample, avec un retour aromatique de réglisse et de poivre